[서호생갈비] 최고의 퀄리티와 극강의 신선함을 느낄 수 있는 방이동 돼지생갈비 전문점

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서호생갈비

주소 서울 송파구 올림픽로32길 49 오가빌딩 1층 102호

운영시간 15:00-23:00

예약, 주차, 콜키지 가능

서호생갈비

서울특별시 송파구 올림픽로32길 49 오가빌딩 1층 102호

송파구를 대표하는 따라올 수 없는 두께가 특징인

돼지생갈비 전문점 서호생갈비

방이동 먹자골목에 위치하고 있어서

회식이나 가족외식 장소로 좋은 곳!

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방이동고기집이 많고 많지만

서호생갈비의 돼지생갈비는 신선함이 남다르다

 

 

 

 

갈색벽돌 건물에 아주 심플하게

서호생갈비 상호명만 있는 석촌호수맛집

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금요일 저녁에 가니

이미 맛있고 신선한 고기를 먹으러 온 손님들로

가게는 북적북적!!

옷에 냄새 안 배게 의자 속에 가방이랑 옷은

쏙! 넣어주고 ㅎㅎㅎㅎ

자리에 앉자마자 바로 초스피드로

물과 물티슈를 가져다주신다

방이동고기집

서호생갈비의 대표메뉴는 돼지생갈비

전라남도 광주의 도축장에서 최고 등급의 돼지를

매일 새벽 경매하여 바로 고속버스를 태워

동서울터미널로 보내기 때문에

다른 고기집과는 달리

최고의 퀄리티와 극강의 신선함을 느낄 수 있다고 한다

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특히! 돼지갈비는 돼지 한마리당 산출되는 양이

적어 가격이 높고 확보하기가 어렵기 때문에

제대로 된 돼지갈비를 판매하는

매장을 찾기가 어렵다고 한다

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그래서 신선하고 퀄리티 좋은

돼지생갈비를 먹고 싶다면

송파구 방이동의 서호생갈비를 방문해야한다고!!

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그렇담! 고기는 당연히 돼지생갈비

거기에 계란찜을 시켰더니

계란찜은 서비스로 나온다고 하셨다!

와우!!! 계란찜 서비스 너무 좋았다!

 

고기를 주문하자마자

빠른 속도로 차려지는 밑반찬들

각자 먹을 수 있게 쌈장, 와사비장, 깨소금까지!!

고기는 아직 나오지도 않았는데 한상 차려진듯한 느낌

ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

예쁘고 동글동글하게 생긴 뚝배기에 나온 계란찜

촉촉한게 너무 부드럽고 맛있었다

고기집 계란찜은 참 맛있는거 같다

그리고 곧 등장한 오늘의 주인공

돼지생갈비!!!

버섯과 꽈리고추도 함께 곁들여 나왔다

 

 

 

 

두툼한 생갈비에 칼집이 균일하게 들어가 있는

선홍빛의 돼지생갈비

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어떻게 구워하는지 모르겠다면

걱정하지 않아도 된다!

직원분이 알아서 다 구워주심 ㅎㅎㅎ

드디어 불판에 올라간 고기~ 꺄!!!

 

 

 

 

두툼해서 잘 익을까 했는지

칼집도 있고 직원분이 수시로 와서

확인하고 굽굽해주시니 걱정할 필요가 없다!

 

 

 

겉이 어느정도 있었으면 가위로

먹기 좋게 잘라주심

고기 구워주는 고기집 편하고 좋다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

옆에서 같이 익어가던 새송이 버섯도

먹기 좋게 잘라주셨음

 

 

 

노릇노릇 고기가 맛있게 익어가는 중

맛있게 잘 구워진 고기 한점 집어서

같이 나온 상추에 싸먹으면!!

맛이 없을 수가 없는 맛!!

맛없없!!ㅋㅋㅋ

고기가 쫄깃쫄깃하고 육즙으로 촉촉!

 

 

같이 나온 소스와 밑반찬들이 많다보니

한가지씩만 조합해 먹어도

먹을 수 있는 방법이 엄청 많음

깨소금 찍어 먹고 파절임이랑도 먹고!

 

 

내가 제일 맛있었던 와사비장!

명이나물이랑 돼지고기 궁합은 말해모해!!

거기에 버섯까지 함께 싸 먹으면

쫄깃쫄깃 짭조름 너무 맛있다

 

 

구운마늘이랑 상추쌈

그리고 꽈리고추도 구워먹어보니 별미!

상추쌈에 파절임까지 ㅋㅋㅋㅋㅋ

본인이 원하는 여러가지 방법으로

취향따라 맛있게 먹을 수 있다!!

그리고 마지막까지 노릇노릇

불판위에서 잘 구웠던 돼지갈비!!

손으로 잡고 야무지게 뜯음

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갈비뼈에서 살이 잘 발라져서

어렵지 않게 잘 먹었다 ㅎㅎㅎ

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빠른 서빙, 신선한 고기를

구워주는 석촌호수맛집 서호생갈비

회식이나 외식하러 가기 좋은 곳!